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【五花肉焖小土豆做法 五花肉焖小土豆做法介绍】1、准备材料:五花肉300克 , 小土豆200克 , 尖椒 , 香菜 , 盐 , 酱油 , 糖 , 八角 , 酒酿 , 葱 , 姜 , 蒜各适量
2、将五花肉切成厚片 , 小土豆洗净 , 尖椒切成段 , 葱切段 , 姜蒜切大片;
3、坐锅点火倒入油 , 下八角炒香放入白糖 , 炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒 , 加入酒酿、酱油、适量清水煮开;
4、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可 。
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