1、材料:莴笋200克 , 酱油、香油、米醋、盐、味精适量 。
【油拌笋片 怎么做油拌笋片】2、将莴笋去皮、去叶洗净 , 从中间剖开后切成斜片 , 用少许盐腌渍15分钟 , 沥去盐水 , 加酱油、米醋、香油、味精 , 与笋片一起拌匀即可 。
3、特点:此菜清爽可口 , 适宜作早餐小菜 。
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