【虾皮丝瓜的做法 虾皮丝瓜怎么做】
1、丝瓜切条 ， 葱姜蒜切末 。
2、虾皮倒入碗中加入适量水浸泡5分钟 ， 去除多余盐分 ， 然后沥干水分 。
3、锅中倒入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入姜蒜末爆香 。
4、放入丝瓜翻炒 ， 炒至丝瓜变软后放入虾皮5克继续翻炒 。
5、调入盐1勺 ， 鸡精1勺拌匀即可 。
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