1、食材：乌贼200g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、姜适量、蒜适量 。
2、准备好新鲜的乌贼 。
3、乌贼洗净，去除墨囊里的墨汁 。
4、姜、蒜、葱切好备用 。
5、锅热适量的油 。
6、下葱白、姜下锅爆香 。
【乌贼怎么做 乌贼做法】7、把洗净的乌贼下锅煎，先煎白色的一面在翻另外一面 。
8、加入适量的酱油、料酒、适量的清水 。
9、盖上锅盖焖至熟透 。
10、撒上葱花即可起锅装盘食用 。
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