1、首先将干黄豆洗干净后放锅里小火炒，大约10分钟左右，用手捏黄豆，黄豆变软，放嘴里有软酥的感觉，炒好了 。
【黄豆如何做咸豆 黄豆做咸豆的方法】2、事先在碗里放上白开水，三勺盐，把炒好的黄豆倒在盐水里 。盐水不用多，腌2个小时就可以吃了 。可以放在麻辣烫和米粉里吃，也可以吃早饭喝粥的时候吃 。
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