文章插图
1、先秦时吃“麦饭”,唐朝以后米、面才普及:无论年夜饭上有什么山珍海味,人们也少不了要吃主食 。米饭、馒头、面条成为今天中国人最重要的主食,走过了一段漫长的道路 。先秦时期,中国人主要种植的粮食作物是所谓“五谷”中的粟、黍、稷,第一个对应的可能是“小米”,后两个则可能是“黄米” 。
2、魏晋至唐宋,羊肉长期统治餐桌;野味丰富,鹿肉曾是“大众食品”:过年餐桌上当然少不了肉 。现在中国人吃猪肉最多,牛肉和羊肉次之 。但是在魏晋直至唐宋这段时间里,由于北方游牧民族的南下,养羊区域扩大,羊肉超过猪肉,成为中国人餐桌上最主要的肉食 。
【古代人过除夕要吃什么食物 古代人过除夕要吃物 哪些】3、唐朝禁止吃鲤鱼,生鱼片是古代文人最爱:过年餐桌上当然也少不了“天上飞的”和“水里游的” 。古代养鸡业很发达,人们也习惯吃鸡肉,孟浩然就有“故人具鸡黍,约我至田家”的名句 。河中的鱼那是捕捞不尽,价格相当便宜 。
推荐阅读
- 怎么保养嗓子 保养嗓子的方式
- 除夕习俗什么 除夕有哪些习俗呢
- 梦见过世的人要带我走什么意思 梦见过世的人要带我走的意思
- 蟑螂爬过的干货还能吃吗 蟑螂爬过的干货是否还能吃
- 过年祝福语 春节祝福语简短大全
- 双子座七月星座运势 过来看看吧
- 中介买房贷款怎么举报，中介费等房屋过完户再交
- 过期一周的酸奶能喝吗 过期酸奶能喝吗介绍
- 名字伤感 伤感名字大全
- 泡过的银耳的第二天还可以用吗 泡过的银耳的第二天不可以用对吗