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【猪扒方言什么意思 猪扒指的是什么呢】1、猪扒就是猪排 。猪排，是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，和牛排一样深受大家的喜爱，比较好吃，闻上去很香 。
2、猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，没有任何“阻拦” 。一般的猪排都会使用里脊肉 。
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