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灭菌调制不是牛奶 ， 调制乳和纯牛奶均是以生牛乳为主原料 ， 但采用了不同的生产工艺 ， 且含乳量也有所不同 ， 纯牛奶就是牛奶通过不同灭菌方式进行灭菌后直接罐装生产的产品 。
调制乳是以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料 ， 添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂 ， 采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品 。
【灭菌调制乳是牛奶吗？】
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