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【怎么做鲈鱼好吃又简单 清蒸鲈鱼的做法】1、材料：鲈鱼1条、蒸鱼豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少许） 。
2、将鱼处理好 ， 鱼肚里塞葱段和姜片 ， 并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻 。
3、切生姜和葱段 ， 葱段从中间劈开 ， 把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧 ， 锅中水开以后 ， 放入鲈鱼蒸十分钟 。
4、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁 ， 和鱼一起蒸10分钟 。
5、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可 。
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