一、是什么五谷就是生活中的麦子，稻谷，大豆，玉米和谷类等五种食物，也是我们最常食用的粮食的总称 。它是我国的主食，含有丰富的糖类，维生素和蛋白质，能缓解疲劳，加强免疫力，使人身体更健康 。
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二、具体介绍1、稻：稻具体指的是水稻，大米，主要在我国南方种植，也是南方地区的主食 。它里面含有丰富的蛋白质，维生素等多种营养成分 。
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2、黍：黍具体指的是玉米，也包括黄米，主要在我国北方地区栽种 。它的成熟期一般是在秋季，可打碎煮粥吃 。
3、稷：稷具体指的是谷子，是古代的粮食作物，百谷之长，不过也有的书上说它是黍属 。
4、麦：麦当然指的就是麦子，是北方地区的主食 。成熟后可打磨成面，面食几乎都是用它来制成的 。
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【五谷是什么，稻黍稷麦豆分别指什么】5、豆：豆指的是大豆以及所有豆类作物 。
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