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因为羊肉卷不是正宗羊肉 ， 可能是不法商贩用碎肉加食用胶等压出来的；或者是羊肉不新鲜 ， 长期冰冻化开以后就会发黑 。羊肉卷是火锅店的常用配料 ， 入口爽滑 ， 肥而不腻 。羊肉卷又可分孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种 。
【羊肉卷为什么会变黑】
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