螃蟹怎么保存才新鲜海

【螃蟹怎么保存才新鲜海】

螃蟹怎么保存才新鲜海

文章插图
可以把螃蟹全部捆起来 , 限制它爬来爬去 , 然后放在泡沫箱中 , 与适量冰块一起放入冷藏室 , 或者把螃蟹放进水桶里 , 加水到蟹身高的一半 , 让它保湿 , 在上面盖上一个砧板 , 留些缝隙 , 这样海蟹既跑不出来 , 又能透气 。
螃蟹(学名:Brachyura) , 别称为蟹 , 甲壳类动物 , 分布广泛 。在生物分类学上 , 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等 。
螃蟹身体被硬壳保护着 , 靠鳃呼吸 , 身体左右对称 , 可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区 , 身体的两边有附属肢连结 , 头部的附属肢称为触角 , 具备触觉与嗅觉功能 , 有些附属肢有嘴部功能 , 用来撕裂食物并送入口中 。

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