文章插图
【白灼虾的调料如何做 白灼虾做法】1、锅内放油，开小火，油热后放入蒜末和剁辣椒爆香，然后放入味极鲜稍稍熬制10秒钟，加入很少量的水（约10克），然后放入盐，糖，蚝油熬制即成 。
2、白灼虾做法
（1）将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上 。
（2）用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀 。
（3）用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌即可 。
3、白灼虾是一道传统名菜 。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食 。白灼之法来做虾为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食 。
推荐阅读
- 太湖蟹和阳澄湖蟹哪个种类比较好吃 太湖蟹和阳澄湖蟹的区别
- 桃胶的做法及功效 桃胶的做法及有什么功效
- 锡纸做烤红薯的方法 锡纸做烤红薯的方法步骤
- 麻腐的做法 麻腐怎样做好吃
- 正宗羊肉炖酸菜的做法 怎么做羊肉炖酸菜
- 小个南瓜怎么做 做的时候有什么技巧
- 香木瓜是不是越放越香 香木瓜存放的时间越长越香吗
- 姜枣茶的正确做法 怎样做姜枣茶
- 臭豆腐的制作方法 臭豆腐的制作方法
- 浙江杭州的电话区号是多少?