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【生莲子怎么剥皮和抽芯 生莲子剥皮和抽芯的方法】1、剥皮：直接用指甲剥去莲子外皮 ， 或用小刀划一个小口再剥 。
2、抽芯：莲子切成两半取出莲芯 ， 或用牙签在中间轻轻顶出莲芯 。
3、莲子 ， 别名藕实、水芝丹等 ， 属睡莲科莲属多年生水生草本的种子 。呈卵形或椭圆形 ， 长1.2-1.7厘米 ， 种皮红色或白色 。
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