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【糖醋萝卜的制作方法 糖醋萝卜怎么做】1、萝卜去根洗净 ， 晾晒后 ， 切成两段 ， 逐层装入缸内 ， 均匀撒上食盐 ， 腌制2天后取出 。
2、将萝卜切成薄片 ， 便于浸泡析盐和吸收糖醋液 ， 将薄片放入清水浸泡后 ， 进行压榨 。
3、将萝卜片暴晒3天后放入缸内 ， 倒入糖醋液 ， 用油纸扎好缸口 ， 过一段时间即可食用 。
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