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月饼皮最好不要过夜 。在正常情况下，月饼皮最好不要过夜 。制得的面团不能长时间放置，否则容易被氧化，制得的面食味道不好 。让我们详细看一下！
最好在2个半小时至3个小时内制成混合面团 。最短时间不应少于2小时，最长时间不应超过4小时 。如果时间短，则放松得不好 。烘烤时容易松懈 。干燥后，成品也容易腹泻 。
当然，如果您只是不想浪费形状，可以将油酥饼中的油脂和糖分过高放置过夜，请记住将油酥饼包裹起来以防止其变干，然后将其放入冰箱中，可以在需要时将其取出，但是效果不如新鲜揉捏 。
【月饼皮可以过夜吗？】
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