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【黄豆芽相克的食物 黄豆芽的禁忌有哪些】1、不能和猪肝一起吃
猪肝中含有铜元素 ， 它会使黄豆芽中的维生素C氧化的速度加快 ， 黄豆芽和猪肝一起吃会降低它们的营养价值 ， 而且可能会导致恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状 。
2、不能和黄瓜一起吃
黄瓜中有一种特殊的物质维生素C分解酶 ， 它会破坏黄豆芽中的维生素C ， 二者一起吃会使它们的营养价值降低 。
3、不能和碱性食物一起吃
黄豆芽中含有丰富的维生素B ， 而B族维生素在加热的过程中碰到碱性溶液会导致失效 ， 因此黄豆芽不能和碱性食物一起吃 。
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