文章插图
【花生发芽能不能吃 花生发芽能吃吗】1、发了芽的花生是可以吃的 。
2、许多人都会认为发了芽的花生内含有黄曲霉素，有致癌物质，是不能吃的 。其实科学的来说发了芽的花生是没有黄曲霉素，是可以吃的；只有霉变的花生内才含有黄曲霉素，霉变的花生才不能吃，它有致癌物质 。发了芽的花生和霉变花生很难鉴别，要认真挑选：这是因为花生发芽和霉变都需要在含水量较高的情况下才会发生 。也就是说花生能发芽，同时也就意味着部分花生可能已经发生了霉变，而霉变的花生会产生致癌物质黄曲霉素，因此大家食用发芽花生时，最好是仔细挑选一下 。
推荐阅读
- 新冠疫苗厂家混打 新冠疫苗厂家能不能混打
- 杏树什么时候发芽
- 水煮花生煮多长时间 水煮花生要煮的时间
- 豇豆能不能生吃 豇豆可以生吃吗
- 山竹和橙子可以一起吃吗 山竹和橙子能不能一起吃
- 吃山药会发胖吗 减肥期间能不能吃山药
- 隔夜白茶能喝吗 隔夜白茶能不能喝
- 米生了蛾子还能吃吗 米生了蛾子还能不能吃
- 晚上能不能吃姜 晚上能吃姜吗？
- 甜橙可不可以放冰箱保鲜吗 甜橙能不能放冰箱保鲜吗