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【板栗怎么算长芽了】板栗长出白色的嫩芽才算长芽 。板栗发芽了可以吃 ， 但是最好不要吃 。因为发芽的板栗 ， 会产生黄曲霉素 ， 这是一种不利于身体健康的有害物质 ， 也是常见的一种毒素 ， 若是不小心食用过多 ， 可能会出现中毒的现象 ， 还可能诱发致癌 ， 对身体的伤害极大 ， 另外 ， 即使削去发芽部分也不能食用 ， 高温也不能消除毒素 ， 不要不舍得一定不要吃 。
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