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【为什么晚上要少吃碳水化合物】人们之所以晚上会少吃碳水化合物，多是因为人们晚上所消耗的能量比较低，一旦碳水多了以后是直接转化成葡糖糖进入血液，而我们消耗减少，意味着更多的糖分会储存到肝脏（肝糖原）和肌肉（肌糖原），当肝脏糖元储存不下时，过多的糖分会被转化成甘油三酯储存在体内，这样久而久之体内的脂肪就多了，人也就胖了 。
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