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【包子怎么蒸 包子的蒸法】1、蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小存在着差异，蒸包子的个数也存在着差异，导致包子所占的空间有所不一样 。一般情况下，像小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右 。而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右 。如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20分钟左右 。
2、蒸第一笼包子的时候，放的是冷水，就直接将包子放在蒸笼里，盖上盖子，待水开后，不要立即揭盖，而是要接着用火烧 。上面所说蒸包子所要花的时间，指的就是水开后所要持续的时间 。而如果蒸第二或第三笼的时候，可以直接用第一次蒸的热水，还是保持着烧水就好 。
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