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1、材料：肉丝 ， 料酒 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 淀粉 ， 蒜薹 ， 葱 ， 辣椒 。
2、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿 。蒜薹切段 ， 葱和辣椒切好备用 。
【肉炒蒜苔怎么做 美味下饭蒜薹炒肉家常做法】3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来 ， 锅里再倒一点油炒一下葱 。把蒜苔和辣椒倒进去 ， 加一点水把蒜苔炒软 。把肉丝倒进去炒一会儿 ， 最后放一点盐调味即可 。
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