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【孢子甘蓝是什么 关于孢子甘蓝的介绍】1、抱子甘蓝（学名：Brassica oleracea L. var. gemmifera Zenker）是十字花科芸薹属植物，二年生草本，被粉霜 。茎粗壮，直立，高0.5-1米，茎的全部叶腋有大的柔软叶芽，直径2-3厘米 。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米 。。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；果梗粗，直立开展，长2.5-3.5厘米 。种子球形，直径1.5-2毫米，棕色 。花期4月，果期5月 。
2、原产地中海沿岸，欧美各国广泛种植 。中国各大城市偶有栽培 。抱子甘蓝喜冷凉气候，耐寒性强，适宜的生长温度为12-20℃ 。
3、抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主，小叶球形状珍奇，鲜嫩，味甜浓郁，风味独特，营养丰富 。其蛋白质含量是结球叶菜中最高的 。
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