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普洱茶又名滇青茶,因原运销集散地在普洱县而得名普洱茶,以云南大叶种晒青茶为原料使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类,依外型分类为饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶等,下面我们就一起来看一看普洱茶种类图片大全吧!
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普洱饼茶
普洱饼茶呈扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼 。
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普洱沱茶
普洱沱茶的形状跟饭碗一般大小,每个净重100克或250克,迷你小沱茶每个净重2~5克 。
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普洱砖茶
普洱砖茶呈长方形或正方形,250~1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送 。
【普洱茶种类图片大全】
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金瓜贡茶
金瓜贡茶是被压制成大小不等的半瓜形普洱茶,从100克到数百斤均有 。
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香菇紧茶
香菇紧茶是被压制成香菇状的普洱茶,重量约为250克 。
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普洱柱茶
普洱柱茶是被压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上 。
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老茶头
普洱老茶头也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头 。陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳 。
部分专业知识转自网络
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