茶多酚提取新方法

报道了一种有效地从茶叶中提取茶多酚的新方法--AlCl3沉淀法 。 并与传统的有机溶剂萃取法进行了比较 , 结果表明 , 该法工艺简单易行 , 提取率达10.5% , 有效成分成量>99.5% 。

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