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建盏用白醋可以鉴别化工釉，首先将没有兑水的纯醋倒入盏中，放置一段时间 。一般在一周左右，你要泡更久也行 。然后观察盏的变化，看釉面是否有氧化、褪色、褪光等现象出现 。被白醋长时间浸泡后，如果建盏依旧温润如玉，手感特别光滑，几乎没有任何变化，那么大概率不是化学釉 。
【建盏用白醋可以鉴别化工釉吗？】建盏，福建省南平市建阳区特产，中国国家地理标志产品 。建盏多是口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类） 。造型古朴浑厚，手感普遍较沉 。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类 。敞口碗：口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收 。浅圈足 。形如漏斗状，俗称“斗笠碗” 。
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