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可以冷冻，但是不建议 。因为长时间冷冻的桃胶营养价值会降低，味道也会改变 。一般来说，泡发后的桃胶只能保存很短的时间它可以存储在密封的容器中，然后放置在冰箱中冷藏即可，可以保存约3天，并不需要冷冻 。
桃胶泡发后的体积可以膨胀到原先10倍以上，并吸收大量水分 。如果放入冰箱，它将直接冷冻并变成冰块，这将极大地影响口味，最好吃多少发多少 。
【桃胶煮好能放冰箱冷冻吗？】
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