文章插图
1、锡纸的烤盘垫功能
通常,当在家中用烤箱烘烤食材时,汤很容易从牛排,鸡翅和其他食物中流出来 。这时,您可以在烤盘上放一层锡纸,这样流出的汤就可以顺从地留在锡纸上,不会渗入餐盘,也很方便清洁晚餐 。盘子 。
通常,当使用锡箔时,磨砂面用于与食物接触,而感光面朝外,以便可以均匀加热食物以防止焦烧 。摊开烤盘时,锡纸应包裹在烤盘边缘上 。
2、包裹烧烤食物
锡箔的双面性和良好的吸热性使其成为包裹烹饪食物的良好工具 。它经常用在西餐中,例如烤土豆,烤排骨,烤火鸡等,不易煮熟的食品用锡箔纸包裹后放入烤箱 。锡箔的光敏表面可以吸收烤箱中的热量,并将其均匀地分布在食物表面,从而缩短烹饪时间 。
3、保温食品
锡箔分为光敏面和无光泽面 。感光表面具有良好的吸热性能,而无光泽表面具有良好的保温效果 。如果客人在家中煮饭后不能及时到达,则可以用锡纸包住盘子,这样可以有效地使食物变热 。
4、锡纸磨剪刀
【烤箱锡纸的用途】将锡箔纸折叠五至六次至一定厚度,然后用剪刀将折叠的锡箔纸切几下,在切割锡箔纸的过程中,剪刀很容易变尖 。同时,可以将用过的锡纸揉成小球,以擦洗厨房中难以清洗的水槽 。锡纸的价格并不便宜,所以请充分利用它,不要浪费它 。
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