相思豆有毒吗

【相思豆有毒吗】

相思豆有毒吗

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相思豆又称“红豆”,但绝不是供食用的“赤豆” 。被称作“相思豆”的红色豆粒有许多种,比较常见的有海红豆(Adenanthera pavonina)和鸡母珠(学名:Abrus precatorius),两种豆粒都圆润红艳、鲜亮可爱,常被用来做饰品 。不过这两种红豆都有毒,海红豆的豆壳接触皮肤通常不会有害,但绝不能咬食豆壳,一旦破损要立即丢弃,若皮肤损伤,毒液能渗入皮肤,引发接触性皮炎,甚至致命;鸡母珠的毒性更强,其种子中含有一种称为鸡母珠毒素(Abrine)的蛋白质,此毒素具有很强的毒性,误食时会中毒,严重时甚至会丧命 。因为种子的种皮很硬,生吞下完整未破裂的种子时,未必会造成立即的伤害,即使如此,不小心误食时,也要马上送医治疗 。以鸡母珠的种子加工做成珠串项链是一件很危险的工作,曾经有人在为种子钻孔时,不小心刺伤手指而造成死亡的案例 。所以佩戴相思豆饰物一定要慎重,最好不要佩戴 。

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