文章插图
1，白酒醉蟹法
【螃蟹怎么清洗不被夹手】将螃蟹放入盆中，倒入适量的水，然后倒入少量白葡萄酒并混合均匀，这样，饮用含白葡萄酒的水后，螃蟹会喝醉并昏迷，没有力量来支配您 。如果您仍然不那么放心，则可以取出醉酒的螃蟹，用锅铲的背面拍一下，这样就可以放心地清洗它了 。
2，温水烫蟹法
将蟹肚放入约45度的温水中 。翻过来的时候它就会被温水烫晕了，您就可以放心手洗它了，而不会被其夹住手或影响螃蟹的美味 。
3，一招毙命法
首先，你要准备一只筷子，和一支牙刷 。然后将捆好的螃蟹平压在砧板上面，用筷子对着螃蟹眼睛两边捅下去，再旋转一下筷子，活蹦乱跳的螃蟹立即就歇气 。解开绳子，打开后盖，剔除黑线 。接着用牙刷用力清洗背、腹和嘴部 。
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