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【怎么样去除肉的臭味】焯水可以去除肉的臭味 ， 焯水是减轻腐臭味的好方法 。注意要采用冷水焯肉 ， 不能用热水或是沸水焯 ， 否则异味会固封在肉里 。焯水时加点盐 ， 肉熟透后 ， 把肉捞起来 ， 然后用清水冲洗一下 ， 即可去掉大部分异味 。白醋也是去除肉类腐臭味的好东西 。对于未经处理的异味肉类 ， 可以用白醋兑水来搓洗 ， 最后再用清水泡洗十五分钟左右 。
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