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过期的表现不是融化...但是融化就一定不能吃了，融化的糖可能是放的地方温度太高或者放的时间长了，主要是怕它里面的成分改变了.其实它的保质期没有严格的限制，若是储存的好...好几年都没事，味道也不会变... 若是储存不好，或许几个月就不能吃了呢
【红糖放在冰箱融化了可以吃吗？】如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用 。量多的话，放到太阳下晒，这是杂货店的老板们的做法，真的有效，因为冰糖，怕冻不怕晒
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