红茶叶的功效与作用 _知识经验

核心功效
止渴消暑、预防口臭、消炎杀菌
红茶叶的简介
红茶叶的色泽深，冲泡后汤色红鲜明亮。红茶品种以祁门红茶最为著名。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经一系列工艺精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶” 。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

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功效作用
1、止渴消暑：红茶中含有的多酚类、醣类、氨基酸、果胶可以刺激唾液分泌，滋润口腔，并且产生清凉感。
2、预防口臭：红茶中含有的儿茶素有除臭功效，可预防口臭。茶叶本身有吸附臭味的效果，把散装的红茶叶或袋泡红茶装入布袋，也能用来消除房间内的异味。
3、消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
【红茶叶的功效与作用】

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适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
酒：酒精对心血管刺激性很大，而红茶同样具有兴奋心脏的作用。酒后饮红茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷。
红糖：红茶中加入了红糖以后，会抑制红茶的清热功效，起不到应有的保健功效。
食用方法：
红茶：取4-5克红茶叶放入茶杯，烧开水放置几分钟，稍微降温，将开水倒入杯中即可。