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鱼胶是用鱼的鱼鳔制作而成的 ， 所以基本上有多少种鱼就有多少种鱼鳔 ， 只有少数几种鱼没有鱼鳔 ， 鱼胶品种要细分的话就得按鱼的品种来分 。黄花胶是小黄花鱼的鱼鳔制作的 ， 鳘鱼胶是由鳘鱼这个大类的鱼类鱼鳔制作而成的 ， 鳘鱼还可以分成好多种 ， 北海鱼胶其实就是鳘鱼的一种 。没有哪种鱼胶就比较好 ， 因为所有的鱼胶都含有大量的鱼类蛋白和鱼胶质 ， 微量维生素和矿物质 ， 不过不同的鱼胶可能会含有各自独特的功效 ， 比如有的鱼胶对治疗呼吸道疾病有奇效 ， 有的鱼胶补气血非常好 ， 有的鱼胶对神经系统的恢复非常出色等等 。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补 ， 这家人的鱼胶是渔民自己晒的 ， 性价比十分高 ， 跟她们买鱼胶你可以省不少钱 ， 她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。
【鱼胶品种怎么分的？黄花鱼鱼胶、鳘鱼鱼胶 、北海鱼胶哪个好？】
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