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【扇贝最简单的吃法 扇贝怎么做好吃又简单】1、食材：扇贝5个 ， 蒜头5小粒 ， 蚝油1.5汤匙 ， 葱1根 ， 蒸鱼豉油1汤匙 ， 糖1茶匙 ， 盐1茶匙 ， 生抽1汤匙 。
2、扇贝洗干净 ， 可以用牙刷刷一下外壳 。
3、开边留下一半的壳 。
4、粉丝用温水泡开 ， 加蚝油拌一下 。
5、取一小碗做调料汁：葱 生抽 盐 糖 蒸鱼豉油 蚝油 。
6、锅里放适量油烧开后 ， 倒入蒜蓉 ， 豆豉炒成淡金黄色后 ， 倒入调料汁(葱 生抽 盐 糖 蒸鱼豉油 蚝油)里 ， 再次搅拌 。
7、取贝壳一枚 ， 放入粉丝摆上扇贝肉 ， 倒一勺调汁 ， 上锅蒸熟 ， 水开后 ， 蒸十分钟即可 。
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