茗与茶两者有什么区别茗茶是什么意思 _意思

诗词中常常出现茗茶，什么是茗、什么是茶，两者有什么区别？
写诗作词之人多是文人雅客，来一杯清雅的茶是日常，茶也因此常常在诗词中露脸，以传达出一份或清闲或雅致的韵味。
比如苏轼的名句：
且将新火试新茶。诗酒趁年华。
对茶情有独钟的白居易更是写了几十首有关茶的诗，如：
《萧员外寄新蜀茶》唐·白居易
蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。
满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。
《北亭招客》唐·白居易
疏散郡丞同野客，幽闲官舍抵山家。
春风北户千茎竹，晚日东园一树花。
小盏吹醅尝冷酒，深炉敲火炙新茶。
能来尽日观棋否，太守知慵放晚衙。
除了“茶”字以外，也有很多以“茗”入诗的，如：
融雪煎香茗，调酥煮乳糜。——《晚起》唐·白居易
茗酌待幽客，珍盘荐凋梅。——《陪族叔当涂宰游化城寺升公清风亭》唐·李白
落日平台上，春风啜茗时。——《重游何氏五首》唐·杜甫
莺歌蝶舞韶光长，红炉煮茗松花香。——《惜花吟》唐·鲍君徽
有时闲弄醒心弦，茗碗分云微醉后。——《浣溪沙》宋·向子諲
数简隐书忘世味，半瓯春茗过花时。——《闭门》宋·陆游

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诗中有时用“茶”，有时却又用“茗”，而在现实生活中，也常常会听到“茗茶”这样的词，那么什么是茗、什么是茶，两者又有什么区别呢？
“茶”很容易理解，“茗”一字又做何解？
三国时《魏王花木志》中记载：“荼，叶似栀子，可煮为饮，其老叶谓之藓，嫩叶谓之茗。”
“荼”字从后来的考证可以认定它即是指“茶”，因为“茶”这个字是在唐代才出现的，之前均是“荼”，比如《诗经·邶风·谷风》中“谁谓荼苦，其甘如荠”；东汉许慎《说文解字》中“茗，荼芽也” 。
植物新出部分为芽，因此“茗”可以认为就是指茶的嫩芽，不过凡是茶都是采摘茶树的嫩芽，为什么还要有茶、茗之分呢？
晋代的郭璞抱着严谨治学的态度跑了一趟茶园，终于搞明白了，原来“今呼早采者为茶，晚采者为茗” 。《康熙字典》和《汉语大词典》里对“茗”的其一解释也是指晚采的茶。

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《赠隐者》唐·温庭筠
茅堂对薇蕨，炉暖一裘轻。
醉后楚山梦，觉来春鸟声。
采茶溪树绿，煮药石泉清。
不问人间事，忘机过此生。
在人们的潜意识里，早采的肯定比晚采的要更嫩、更好，所以“茗”有的也认为是指老茶、粗茶，比如在《中华字海》中对“茗”的解释：一说是茶的老叶，即粗茶。
茶以春茶为佳，春茶一般在3月下旬萌芽，按照采摘时间则分为明前茶和雨前茶：