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一百克炒米饭有25.6克碳水 。每克碳水化合物等价于3.91克米饭 ， 100克碳水化合物等价于391克米饭 。碳水化合物是由碳、氢和氧组成的 ， 因为它含有2比1的氢氧比 ， 与水一样 ， 被称为碳水化合物 。它是人体提供热量的三种主要营养素中价格最低的营养成分 。食物中的碳水化合物被分为两类：人们可以吸收和使用有效的碳水化合物 ， 如单糖、双糖、多糖；以及无效的碳水化合物 ， 如纤维素 。这些碳水化合物都是人体所必需的 。
【一百克炒米饭有多少碳水】
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