文章插图
因为刚杀完的牛肉，还没有经过排酸处理，牛在被人们杀死之后，细胞就被迫进行无氧吸吸，无氧呼吸的结果就是产生了一些乳酸，而且牛肉本身具牛腥味，所以闻起来会有臭味 。牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其它的肉混合做成香肠或血肠，其它部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料 。
【刚杀的牛肉为什么会臭】
推荐阅读
- 请写出几个小升初常考的作文题目
- 国内最好的皮肤病医院？
- 金银花的优劣区别
- 请问北京同仁医院体检中心的体检结果有照片吗？
- 现代 BL,GL的虐文
- 求一篇关于 我的大学生活 2000字左右
- 酒精消毒最适宜的浓度
- 东莞长安交警怎么预约办理业务可以预约几天内的业务
- 网上买菜有哪些好的网站？
- 红军过草地、爬雪山的故事，急！！！