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【核桃仁有保质期吗 核桃仁有没有保质期】1、核桃仁，保持期为6个月 。过期的核桃有一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，老百姓俗称“哈喇味” 。虽然有些难闻，但因食物表面没有变质的迹象 。
2、实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用 。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用 。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用 。
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