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【香炒油菜怎么做 香炒油菜的烹饪方法】1、用料：油菜500克、蒜3瓣、油50克、盐1勺、十三香少许、酱油少许 。
2、油菜洗净，可将菜白位置用刀拍一下，易入味 。
3、蒜拍碎，切小粒 。
4、将油加热，加入十三香，1个瓣蒜的蒜蓉，待蒜蓉榨出香味，倒入油菜，加盐大火翻炒 。
5、油菜炒后，放入其余两瓣蒜的蒜蓉 。翻炒即可出锅 。
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