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1、山药和胡萝卜可以一起食用 。
【胡萝卜可以和山药一起吃吗 胡萝卜是否可以和山药一起吃】2、山药具有健脾养胃的功效；胡萝卜具有促进肠道蠕动、通便的作用，长期进食胡萝卜可预防夜盲症、干眼病，二者共同食用具有一定的好处 。但是要注意在处理山药时最好戴上手套，避免对山药有过敏的情况 。
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