文章插图
【荞麦面的做法大全家常 荞麦面如何做】1、做法一：
用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油 。
做法：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）；将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）；取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁；将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可 。
2、做法二
主料：荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱
配料：盐、鸡粉、生抽、食用油
做法：干香菇泡发，洗净去蒂切片；青菜洗净切段；胡萝卜洗净，去皮切丝；洋葱洗净切丁；做一锅水，水开后煮面条，面条煮至八成熟捞出，放入凉水中冷却，然后捞出控干水份，加入少许食用油拌均匀，使其互不粘连，放一旁备用；炒锅加油烧热，下洋葱丁煸炒出香味，放入胡萝卜和香菇继续煸炒，然后放入青菜，加适量盐、鸡粉、生抽调味，最后放入面条，翻拌均匀即可出锅 。
3、做法三
材料：切片羊肉，白菜，辣椒，香菜，葱，姜，盐，荞麦面条 。
做法：将羊肉煮汤，加盐调味，放入白菜、辣椒、葱姜以及香菜 。荞麦面条在开水中煮熟捞出，浇上煮好的羊肉汤即可 。
推荐阅读
- b站分集怎么做 b站分集的做法
- 酱牛肉的做法 酱牛肉的九步做法
- 糯米油炸糕的做法 快来学习一下
- 微波炉烤红薯的做法 香喷喷的番薯怎么做
- 素包子的家常做法 怎样做素包子
- 土豆咸饭的做法 土豆咸饭怎么做好吃
- 煎牛排简易做法窍门 怎么做煎牛排
- 黄金大虾做法步骤 怎么做黄金大虾
- 金针菇炖豆腐的家常做法窍门 怎么做金针菇炖豆腐
- 芡实粥做法 芡实应该如何处理