植物甾醇是一种活性成分 。植物甾醇可抑制人体对胆固醇的吸收和胆固醇的生化合成 ， 可促进胆固醇的降解代谢 ， 动物的生长 ， 伤口的愈合 ， 使皮肤保持水分 ， 从而有助于新陈代谢 。
植物甾醇是什么?它有什么作用?
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【植物甾醇是什么?它有什么作用?】植物甾醇是一种胆固醇般的化合物 ， 可以通过不同的植物和产品来认识它 。比如蔬菜 ， 谷物 ， 豆类等 。
针对植物甾醇的作用 ， 科学家已研究了超50年 。研究证明 ， 植物甾醇与动物产品中的胆固醇类似 。
很多食品生产商把植物甾醇作为食品添加剂放入到食品中 。当中包括黄油 ， 酸奶 ， 沙拉酱等常见食品 。
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