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【嗜好的解释】嗜酒中毒是一种逐步恶化、足以致命的疾病 。这种疾病是由于机体对酒的敏感性，加上在心理上难以摆脱的强制性饮酒欲望引起的 。目前，医学界没有药物或心理治疗能“治愈”——我们不能简单的靠住院治疗或者吃药改变我们的特质，从而再回到饮酒初期那种正常的、适度社交饮酒的状态 。成千上万的嗜酒者无法停止饮酒，我们不仅看到许多嗜酒者把自己喝死――死于震颠性谵妄的“戒断”综合症（D.T.’s）或痉挛，或死于由饮酒导致的肝硬化，还有许多没有正式归于酒精中毒而确由喝酒导致的死亡 。而且在车祸、溺水、自杀、杀人、心脏病、火灾、肺炎或中风等被列为死亡的直接因素时，事实是嗜酒者的严重饮酒行为导致了致死的条件与直接起因 。我们大部分人还没有濒临可怕的酒精中毒的最后阶段，因此现在喝酒时以为离那种命运很遥远 。但如果我们继续喝下去的话，无疑，只有死路一条 。很多戒不了酒的嗜酒者会将嗜酒过度归咎于自己道德观念薄弱，或认为是由于自己心态不平衡所致 。然而嗜酒在道德上没有什么不对的，因为这是一种疾病 。在这个阶段，单靠自身的意志力量是无法将其克服的，因为嗜酒过度者在酒面前已经丧失了自由选择的能力 。因此我们无需为我们的疾病感到难堪，这没什么不光彩 。这不是我们的错，我们并不想成为嗜酒者，我们也没有试图去得这种病就像没有人愿意得肺炎一样 。经验表明，只要你有戒酒的强烈愿望，并充分认识问题的严重性，能以脱离酒精、充满幸福的方法来照料自己，那么你依然可以幸福、健康并且有价值地像正常人一样生活 。在日常生活中如何判断周围的人是否对酒精有依赖呢？（医学版14条） 我们就饮酒模式总结了一些常见的表现： 1.视饮酒为生活中最重要或非常重要的事，在心中占据中心地位，念念不忘 。2.饮酒量较初期饮酒时逐渐增加 。3.饮酒速度增快 。4.经常独自一个人或者是背着家人偷偷饮酒 。5.以酒当药，用来解除情绪困扰 。6.有藏酒行为. 7.酒后常常有遗忘表现 。8.无计划饮酒，常常出现酒后误事的现象 。9.晨起饮酒，俗称“睁眼酒”，部分人甚至会在夜间醒来后饮酒 。10.睡前饮酒 。11.喜欢空腹饮酒，饮酒时不吃主食且很少吃菜 。12.在情况允许的时候选择酒的品牌 。13.因为饮酒与家人争吵，影响家庭和睦，或因饮酒影响工作 。14.曾经戒过酒，但时间不长又旧病复发，不能控制 。一般来说，如果一个人的饮酒行为出现上述表现中的3条以上，即高度怀疑酒依赖 。经常看到一些患有酒精依赖的人因为饮酒给自身的健康、家庭的和睦以及工作带来很多不良影响，甚至是在酒后出现一些违法的行为 。尽管他们对造成这些后果内疚、后悔，但仍不能彻底停止饮酒，反复戒酒，反复复饮 。是他们没有出息还是没有毅力呢？都不是，这是因为酒精依赖是一种疾病，而且还是一种不断恶化的疾病，这种疾病像糖尿病、高血压等疾病一样，是无法彻底根除的 。但却可以被遏制住 。复饮的原因与机体对酒精敏感有关，加上在心理上难以摆脱的强制性饮酒欲望，不管复饮会带来怎样的不良后果，单靠自身的毅力是无法将其克服的 。就像其他疾病一样，会出现一些特征性的临床表现 。一旦对酒精形成依赖后，在突然停止饮酒或骤然减少饮酒量时会出现很多躯体不适症状，称之为戒酒综合征 。为方便起见，有人将戒酒综合征按照出现的时间和严重程度分为3个阶段：一期戒酒综合征：一般于饮酒后6～12小时出现，表现为双手震颤，重者可累计双侧整个上肢，甚至是躯干，病情严重者还可出现伸舌震颤，除此外还常见厌食、失眠、烦躁等症状 。二期戒酒综合征：出现时间为断酒后24～72小时，除上述症状外，常出现幻听，内容常为辱骂性或迫害性的，可继发冲动行为，兴奋相对较轻 。三期戒酒综合征：震颤谵妄，常发生于末次饮酒72小时之后，此时病人意识不清，震颤明显并伴有行走不稳，可出现各种生动的幻觉，如看到各种小动物，病人表现紧张、焦虑、恐惧 。病人的记忆力明显受损，部分病人可出现癫痫样抽搐 。即使在发达国家，一旦发生震颤谵妄，经治疗者总的死亡率仍可达10％～15％，未经治疗者则更高 。所以说长期饮酒者不能突然停止饮酒 。如果高度怀疑对酒精依赖，应该尽早到专科医院治疗 。形成酒精依赖的人不能控制自己的饮酒行为，也不能控制饮酒量，那么在戒酒一段时间后能否正常的饮酒呢？就目前所知，从来没有一个人，仅是数月或数年滴酒不沾，就能够“正常”喝酒或只在社交场合喝酒 。一个人一旦从豪饮发展为失去控制且不顾一切地狂饮，再想走回头路就不可能了 。没有一个酒精依赖患者是故意为制造麻烦才喝酒的，但不可控制地饮酒必然会带来麻烦 。很多对酒精依赖的人自认在戒酒一段时期以后，喝几罐啤酒或几杯淡葡萄酒没有问题了 。一两瓶啤酒下肚就会喝醉的人不多 。所以也就错误地认为自己可以控制每天只喝两、三瓶啤酒就不再喝了 。他们偶尔也确实能够在几天或几个星期内照此办理 。于是就会得出结论：即使喝酒也会“游刃有余” 。但是，他们每次喝的啤酒或葡萄酒会越来越多，要不了多久，就会狂饮如初 。另外一种错误的观念就是以低度的酒来替代高度酒 。对于酒精依赖者来说，酒精就是酒精，不管含有酒精的是马爹尼酒、威士忌加苏打水、香槟，还是一小杯啤酒，对于他们而言，不管喝一杯什么样的酒，都会导致饮酒过度，导致复饮 。所以，对于酒精依赖者而言，在戒酒一段时间后，试图控制饮“自己的酒量”或只饮用较低浓度的酒，都是危险的 。但为了保证彻底戒酒，只能是滴酒不沾 。如何能够做到呢？除了在医生的指导下完成脱酒治疗外，还要接受长期的康复治疗，包括对相关心理或精神疾病的治疗、防复饮药物的治疗、心理治疗以及加入一些自助的康复组织 。只要有戒酒的愿望和不懈的努力，就会成功 。
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