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【鸡胗怎么做好吃又简单 鸡胗如何做好吃又简单】1、鸡胗洗净 , 切丝 , 青辣椒我选用的是螺旋椒 , 相对来说更辣点!
2、切好的鸡胗加盐 , 料酒 , 生抽 , 胡椒粉 , 生粉拌匀 , 腌制30分钟!
3、辣椒切丝 , 葱姜蒜末辣椒准备好!
4、锅内放油 , 放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香 , 倒入腌制的鸡胗 , 炒至变色倒少许料酒和老抽 , 放入青辣椒继续翻炒 , 出锅再撒点蒜末!
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