文章插图
两者差不多 ， 所含的营养成分都是一样的 ， 一般成熟度越高的螃蟹 ， 它的蟹黄就会越红 。
蟹黄是雌性蟹的卵巢和消化腺的集合 。蟹黄颜色鲜亮 ， 橙红色或深黄色 ， 干净无杂质 ， 味道鲜美 。
蟹黄是蟹的卵巢和蟹的消化腺 。人们通常将其与蟹卵混淆 。实际上 ， 蟹黄不是蟹卵 。两者之间仍然有很大差异 。每个蟹黄的体积都不同 。大小相同 ， 但与蟹肉相比较小 。味道很独特 。橙色的外观吸引人 。蟹子富含蛋白质和磷脂 。此外 ， 吃crab子的方法很多 。最有名的是the子bun头 ， 这是举世闻名的 。同时 ， 蟹籽可以用来煮粥或炒 ， 也很美味 。
【蟹黄红的好还是黄的好】
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