文章插图
【卤水鸭头做法及配料 卤水鸭头怎么做】1、材料：鸭头6只 。
2、配料：香菜 。
3、调料：花生油、料酒、酱油、蚝油、豆豉(临时代理黄豆酱油)、盐，八角、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒，姜、蒜 。
4、鸭头拨尽细毛，洗干净 。香菜洗好备用 。姜、蒜拍爆 。
5、放少许花生油，爆香花椒、干辣椒和豆豉，加水，放入姜、蒜、八角、桂皮、陈皮、酱油、蚝油、盐，稍煮出味 。
6、将鸭头放入，淋入料酒，小火煮15-20分钟 。装盘，放入香菜，淋入卤汁即可 。
推荐阅读
- 猪蹄怎么炖好吃又简单做法 猪蹄怎么炖好吃
- 五香羊肝做法 五香羊肝怎样做好吃
- 牡蛎煎蛋的做法 牡蛎煎蛋怎么做
- 青菜稀饭怎么煮好吃 青菜稀饭的做法
- 自煮火锅怎么做法 自煮火锅怎么做
- 猪油渣的做法大全 最美味的油渣做法三则分享
- 乌叶饭的做法 初夏的馈赠
- 辣椒油的做法怎么才香 怎么做辣椒油
- 川味脑花怎么做 川味烤脑花做法
- 秋葵煎蛋的做法 怎样做秋葵煎蛋