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【咸味猫耳朵的做法零食 咸味猫耳朵零食的做法】1、准备50克红糖，在热水中化开备用，然后200克的面粉，一颗鸡蛋打散备用 。这都是根据自己的量来定的 。
2、硬一点的面团 。包上保鲜膜放置30分钟 。
3、再取200克的面粉，打入另一半的鸡蛋，放适量酵母粉，谁用刚才化好的红糖水，搅拌均匀，揉成光滑的面团 。
4、将白色的面团用擀面杖擀成薄片，同样的将红色的面团也用擀面杖擀成薄片，红色的稍微比白色的要小一点，在白色的薄片上撒一点水，将红色薄片放在上面 。
5、将叠在一起的面，卷成小卷，用保鲜膜包起来，在冰箱中冷冻一个小时，这样的话，方便我们将它们切成更小的薄片 。一个小时之后取出 。
6、切成尽可能薄的片，油烧至五成热的时候开始下猫耳朵，最好是边切边 。
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