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【酸豆角怎么泡又酸又脆 酸豆角泡又酸又脆的方法】1、瓶子洗干净后，开水烫一下，晾干备用 。
2、豆角洗干净，去两头老筋，控干水分 。
3、锅里放适量水，加入盐和冰糖，煮化后关火，让其冷却 。
4、把豆角盘成圈 。
5、打豆角塞入罐子中 。
6、放两个小辣椒，倒入煮好的冷盐水，再倒入2勺子的白酒 。
7、瓶口封上保鲜膜，再拧上盖子，放在阴凉处 。
8、等到豆角完全变色就可以食用啦 。
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