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【鳝鱼放冰箱里能吃不能吃 鳝鱼能不能放冰箱保存】1、杀死后的鳝鱼,放在冰箱里能吃，放在冷冻室，保鲜期为5至7个月 。
2、黄鳝营养价值高 。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20% 。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效 。
3、它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品 。
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